ハマチ

知り合いからいただいた大きなハマチ!!
　
うちには出刃包丁がありません・・・。
大きすぎて正直怖いくらいです。
初めてさばいた時の頭を落とすときの、あの頭を握った感触!!
ギャ～ギャ～言いながら物凄い時間をかけてさばきました。
そんな訳で、
今回は素直にヘルプを求めました（笑）
私はさばいてもらった切り身をいただき、自宅へ。
後は、圧力鍋が調理してくれます。
楽しみ♪
楽しみ♪♪